Élevage local
& cuisine maison
Élevés avec amour, cuisinés avec panache… et prêts à être dévorés !
Nos poulets fermiers ainsi que nos petits plats sont à emporter
et disponibles à la livraison.
Produits frais
Savourez nos volailles
et nos œufs.
Plats cuisinés
Repas maison, locaux,
à emporter et en livraison.
Contact
N’hésitez pas à nous contacter
pour toute question.
Des poulets bien élevés & des petits plats biens pensés
Nos volailles sont éleveés en plein air, mangent nos céréales et sont prêtes à cuire. Elles sont complétement vidées, pesées et vendues telles quelles.
Nos repas sont préparés comme à la maison et servis avec le sourire. Notre carte est actualisée toutes les semaines, et met à l’honneur des ingrédients locaux, pour un goût authentique et un plaisir quotidien.
Nos produits peuvent être retirés sur place ou livrés jusqu’à 30km autour de Châtel-Saint-Germain 57160 (Lessy, Scy Chazelles, Augny, Amanvilliers, Montigny-lès-Metz, Metz, Woippy, Jouy-aux-arches, Gravelotte, Marly, Maizières-Lès-Metz…).
au retrait sur place ou à la livraison
à emporter
Je commande par téléphone ou via le formulaire de contact, puis je viens récupérer ma commande sur place.
Je commande par téléphone ou via le formulaire de contact, et je choisis la formule avec livraison directement à mon domicile.
Livraison les lundis, mardis et vendredis, jours fériés inclus et ce toute l’année.
Paiement uniquement par chèque ou par virement.
Forts de notre savoir-faire et de notre passion pour l’élevage, nous avançons avec confiance et engagement.
Des volailles
élevées avec soin
Chez Delphine & fils, nos poulets grandissent en plein air, nourris avec nos propres céréales. Pas d’intermédiaire, pas de compromis : nous privilégions le bien-être animal et la qualité, pour vous garantir une viande savoureuse et authentique.
Une cuisine maison
qui a du goût
Nos plats sont préparés comme à la maison, avec des recettes simples, généreuses et toujours gourmandes. Chaque semaine, nous renouvelons la carte pour vous proposer des saveurs de saison, élaborées à partir d’ingrédients locaux.
Un service proche
de vous
Retrait à la ferme, plats à emporter ou livraison jusqu’à 30 km autour de Châtel-Saint-Germain : nous vous facilitons la vie. Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, vous profitez de bons produits sans contrainte.
Nos produits
Découvrez nos produits fermiers, élevés avec soin et en plein air : œufs frais, poules, chapon, pintade, coquelets, dindes et bien plus encore.
Volaille
Œufs frais
12.50€ les 30,
soit 5€ les 12
Coquelet
10€ pièce
entre 700g et 1 kilo
Poulet
11€ le kilo
merci de préciser le poids souhaité
Filet de poulet
20€ le kilo
Cuisse de poulet
15€ le kilo
COQ
11€ le kilo
pour faire au vin
Poule fermière
11€ le kilo
Poularde
17€ le kilo
Chapon
17€ le kilo
Pintade
15€ le kilo
Oie
15€ le kilo
Canard
15€ le kilo
Magret de canard
25€ le kilo
Cuisse de canard
17€ le kilo
Canette
15€ le kilo
Dinde
18€ le kilo (moins de 3 kilos)
15€ le kilo (plus de 3 kilos)
Filet de dinde
20€ le kilo
Escalope de dinde
20€ le kilo
Cuisse de dinde
15€ le kilo
Lapin
17€ le kilo
Caille nature
5,50€ la pièce
Caille farcie
7€ la pièce
Entier ou demi
Me consulter
Côtelettes
18€ le kilo
Filet mignon
21€ le kilo
Rôti de porc échine ou filet
18€ le kilo
Saucisson ou noix de jambon
25€ le kilo
Boudin, andouillette
20€ le kilo
Saucisse à cuire fumée ou non
15€ le kilo
Saucisse à rôtir, blanches ou merguez
13€ le kilo
Hâchi pour farcir vos légumes
13€ le kilo
Farce pour vos viandes
15€ le kilo
Les pâtés
5,50€ les 200ml
Volaille, Volaille au vin blanc, Mousse de foies de volaille ou de canard, campagne traditionnel, campagne à l’ancienne, campagne à la mirabelle, campagne au piment d’Espelette, Pintade, Lapin, Canard, Sanglier, Chevreuil, Biche, Faisan, Lièvre, Rillettes de Canard, Rillettes d’Oie, Rillettes de Porc, Fromage de tête de porc.
Plats cuisinés
Semaine du mercredi 22 octobre 2025 au mardi 28 octobre 2025.
Mercredi 22 octobre
Petits farcis (pommes de terre, courgettes et tomates)Jeudi 23 octobre
Poulet rôti et pommes de terre rôtiesVendredi 24 octobre
Saumon avec gratin de chou-fleurSamedi 25 octobre
Palette à la diable, pâtesDimanche 26 octobre
Couscous (merguez, poulet)Lundi 27 octobre
Boudin ou saucisse à rôtir avec puréeMardi 28 octobre
Hachis Parmentier avec saladeNos clients sont satisfaits
Delphine propose des repas ainsi que des produits de terroirs qui sont d’excellentes qualités. tout est fait « maison » avec la volonté de donner du plaisir a tout ses clients. je recommande vivement de Delphine et sa bonne humeur.
Bernard R.
Que du bonheur quoi, sans oublier l’accueil chaleureux !
Un grand merci à l’équipe, à refaire !
Je donne 10/10 !
Olivier T.
Claude Z.
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